O pão nosso de cada além do sanduíche
O pão talvez seja nosso alimento mais trivial e mais versátil. Presta-se ao mais simples sanduíche, ao delicioso pudim, às tortas frias e às tão tradicionais rabanadas. Do pão praticamente nada se perde: vira torrada, farinha de rosca, base para recheio de legumes e um montão de outras coisas.
A idéia que lhe damos hoje é realmente muito original. Ela está no livro Como decorar um prato e ter sucesso com guarnições, escrito por Wendy Veale e editado, no Brasil, pela Marco Zero. O livro, aliás, é bem legal, traz idéias ótimas de como decorar um prato com flores feitas de ovo, como fazer flores de pimenta e muitas outras coisas legais.
Mas, voltando ao pão, aí vai uma das receita mais legais do livro: as cestinhas de pão, que podem ser recheadas com o que lhe apetecer e viram uma entrada super charmosa ou um lanche bem diferente e substancial.
Ingredientes
1
pão de fôrma amanhecido (se usar um pão de fôrma
pronto deixe repousando fora do saco plástico, coberto com um pano,
por uns dois dias)manteiga
derretida 
Tire a casca de um pão de fôrma amanhecido. Depois corte-o
em fatias com 5cm de espessura. Cave outro retângulo dentro das
fatias, cuidadosamente, deixando mais ou menos 1cm nas laterais e no
fundo, formando uma cestinha.
Coloque as cestinhas numa assadeira bem untada e pincele generosamente com manteiga derretida. Leve para assar em fogo médio até que fiquem douradas e crocantes.
Encha as cestinhas quentes com legumes refogados, ou com um creme feito com frango desfiado refogado com temperos e acrescido de requeijão cremoso (mas atenção, o creme deve ser bem sequinho, para não molhar as cestinhas) e sirva imediatamente.
