Pudim diet de baunilha com calda de morango

Ingredientes Para o pudim 1 pudim diet de baunilha preparado conforme as instruções da embalagem. Para a calda de morango 2 caixinhas de morango adoçante em pó para forno e fogão a gosto Para decorar Morangos Modo de Fazer

Comece preparando a calda. Lave os morangos e deixe escorrer muito bem, até que toda a água seque. Pique-os grosseiramente e leve ao fogo médio, em panela de fundo grosso (se usar panela de fundo normal, deixe em fogo baixo), mexendo sempre com colher de pau. Cozinhe até que os morangos tenham derretido parcialmente, formando uma espécie de creme. Acrescente o adoçante, misture bem e deixe ferver mais alguns minutos. Não cozinhe em excesso, para que a calda não perca a cor original do morango. Reserve. Prepare o pudim conforme instruções da embalagem. Monte a sobremesa da seguinte forma: 1 - coloque uma camada de calda de morango em uma taça; 2 - sobre ela, coloque o pudim, sem encher completamente a taça (deixe um espacinho de 0,5cm); 3 - leve à geladeira até esfriar. Na hora de servir, coloque mais um pouco de calda de morango sobre o pudim e decore com um morango inteiro.

Rendimento

Aproximadamente 4 porções.

Dica A calda de morangos é uma delícia para acompanhar pudins, bolos e torradinhas, ou mesmo para comer pura. Faça e guarde na geladeira, em um vidro bem fechado, pois ela dura mais ou menos duas semanas. É um doce delicioso e light.