Sim, nós temos bananas

Quer fruta mais brasileira do que a banana? Difícil, não é? Mesmo sendo originária da Ásia, ela conquistou há muito o paladar nacional. Além de sermos um dos maiores produtores, somos também um dos maiores consumidores!

E fruta melhor que a banana, você conhece? Bom, isso é uma questão de gosto, mas ninguém pode negar que além de ser saborosa para a maioria das pessoas (é a fruta mais vendida no mundo todo), está aí uma fruta versátil e prática (nem precisa de faca para descascar), que se presta a acompanhar pratos doces ou salgados. Que tal a bananinha frita que acompanha o virado à paulista? Ou a banana à milanesa, inseparável do filé à cubana? Ou o brasileiríssimo sorvete banana split? Tem também o azul marinho, delicioso prato que leva peixe e banana verde.

Como vimos, as opções são muitas, e a que oferecemos abaixo é mais uma delas. Opção diferente, deliciosa, de preço acessível e muito fácil de fazer.

Em tempo, além do sabor, a banana é uma das mais significativas fontes de potássio, importante para o bom funcionamento dos músculos.

Mas vamos à receita!

Hambúrguer de carne com banana

Ingredientes
500g de carne moída
1 cebola
2 bananas nanicas
1 ovo
2 colheres (sopa) de azeite
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer
Pique a cebola em pedaços minúsculos e amasse as bananas com um garfo. Bata ligeiramente o ovo. Misture bem todos os ingredientes, salgue e apimente. A mistura fica meio mole, é assim mesmo. Esquente bem uma frigideira anti-aderente, unte com um fio de óleo e coloque porções de mais ou menos 2 colheres (sopa) da carne, achatando e moldando com a própria colher. Se preferir hambúrgueres perfeitamente redondos, use um aro próprio. Grelhe em fogo médio-alto até dourar dos dois lados.

Fonte: Depósito de Receitas Damasco