Biscoitos Amanteigados

Receita enviada por Etelvina Busanello
Ingredientes
8 ovos
4 xíc. manteiga em temperatura ambiente
8 xíc. açúcar
1 xíc. leite
1 lata pequena de Royal (24 colh. chá)
1 colh. sopa de sal amoníaco
Farinha até dar o ponto
Modo de Fazer
Misture todos os ingredientes, amassando tudo muito bem. Forme os biscoitos fazendo bolinhas e achatando-as ou abrindo a massa com um rolo e recortando no formato desejado. Asse em forma untada e enfarinhada até dourarem.

Dicas
esses biscoitos podem ser feitos em grande quantidade, pois duram muito, até seis meses ou mais, dependendo do clima, e ficam até mais saborosos com o passar de algumas semanas.

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