Torta Romeu e Julieta: opção de receita light para o verão

A estação pede alimentação mais equilibrada, menos calórica, preferencialmente à base de frutas e comidas light

Nada melhor do que comer sem culpa e de maneira saudável. Além do que, a estação mais quente do ano sugere que a alimentação seja leve, balanceada, menos calórica e mais natural. E para que na hora da refeição a tentadora sobremesa não precise ficar de fora do cardápio, melhor que ela seja à base de frutas e de alimentos light.

Ponto para a culinária brasileira, que soube conceber um dos mais felizes casos de amor em meio à sua rica diversidade de ingredientes: a união do queijo de Minas e da goiabada - duas delícias bem tradicionais da gastronomia nacional. E para que, mesmo agora no Verão, os apreciadores não tenham que abdicar da guloseima para manter a forma, a Dica's Diet, doceira localizada no bairro de Higienópolis em São Paulo, criou a Torta Romeu e Julieta Diet, com 50% menos calorias.

Além de leve e cremosa, essa Torta Romeu e Julieta mantêm o sabor autêntico da goiaba e da ricota - ingredientes utilizados em seu preparo -, sem o gostinho amargo característico de alguns doces diet. Sem adição de açúcar e com redução de gorduras, ideal não só para diabéticos, hipoglicêmicos e pessoas com níveis de colesterol alto, mas para todos que queiram entrar em forma ou são adeptos de uma dieta saudável, o Dica's Diet sugere uma receita da Torta Romeu e Julieta que pode ser preparada em casa. Confira:

Torta Romeu e Julieta

Ingredientes
2 xícaras (chá) de ricota fresca
1 leite condensado diet (300g)
1 xícara (chá) de leite desnatado
4 ovos
1/2 xícara (chá) de adoçante em pó para culinária (Tal e Qual)
2 col. (sopa) de amido de milho (maisena)
2 col (sopa) de margarina sem sal
1 vidro de goiabada cremosa diet (260g)
Modo de Fazer

No liquidificador, bata por no mínimo 3 minutos a ricota, o leite, o leite condensado, os ovos, o adoçante (Tal e Qual), o amido de milho (maisena) e as 2 colheres (sopa) de margarina. Coloque a mistura em uma fôrma untada e enfarinhada. Leve para assar por 35 minutos em forno médio pré-aquecido. Espere esfriar, desenforme e coloque a goiabada por cima. Coloque na geladeira, aguarde resfriar e está pronto para servir.

Rendimento: 8 porções - Tempo de preparo: 40 minutos.
Localizada na Alameda Barros, 843, no bairro de Higienópolis, em São Paulo, a Dica's Diet funciona de segunda a sexta das 9h30 às 19h00 e sábado das 9h30 às 16h00. Encomendas s informações pelo telefone (11) 3661.7735 ou 3663.2120. A loja conta com sistema de entregas em locais próximos, mas também entrega em regiões mais distantes, de acordo com o tamanho do pedido.
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