5 folhas de alface americana picadas
1 tomate grande sem sementes cortado em tiras
1/2 pimentão verde pequeno sem pele cortado em tiras
1/2 pimentão amarelo pequeno sem pele cortado em tiras
1/2 pimentão vermelho pequeno sem pele cortado em tiras
10 azeitonas pretas sem caroços cortadas em rodelas
10 azeitonas verdes sem caroços cortadas em rodelas
4 fatias grossas de abacate cortadas em meia-lua
500 g de carne moída (patinho)
1 colher (sopa) de óleo de milho
1 colher (sobremesa) de tempero caseiro Arisco
3 colheres (chá) de cominho moído
1 colher (chá) de sal
1 pimenta malagueta vermelha Arisco picada
tortilhas de milho a gosto
100 g de queijo estepe ralado (grosso)

 

Refogue a carne moída no óleo de milho com o tempero caseiro Arisco. Adicione o cominho em pó, a pimenta malagueta vermelha (sem as sementes), e o sal. Cozinhe por cinco minutos. Monte a salada em camadas. Em uma vasilha rasa, coloque, na sequência: a alface, o abacate, o tomate e a carne moída bem quente. Jogue o queijo sobre a carne. Espete sobre o topo as tortilhas de milho ou os tacos. Sirva como entrada.