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Aqui você encontra desde um delicioso chocolate quente até drinks mais variados. Todos muito fáceis de fazer, com dicas de acompanhamento.
Sucos pro Carnaval

Confira as receitas aqui.

 

Chocolate delícia com creme
Ingredientes
1 litro leite
3 cravos da índia
½ lata leite condensado
250g chocolate meio amargo
1 gema de ovo
1 clara de ovo
2 colheres sopa açucar
1 lata creme de leite sem soro
Modo de Fazer
Chocolate: ferva o leite com os cravos da índia. Derreta o chocolate picado em banho maria ou no microondas. Na batedeira, bata bem a gema com o leite condensado e acrescente o chocolate derretido. Coloque essa mistura no leite fervendo e mexa bem, para dissolver.

Creme: bata a clara em neve até ficar bem firme. Acrescente o açucar e bata mais (deve ficar em picos duros). Coloque o creme de leite sem soro e continue batendo até ficar fofo.
Para servir, coloque quatro colheres de sopa de creme em uma xícara ou caneca. Coloque por cima o chocolate bem quente e pronto.

Acompanhamento
Experimente com pães de queijo quentinhos.
Chá de Frutas
Ingredientes
1 saquinho chá morango
1 xícara água
2 colh. sopa suco maracujá concentrado
4 colh. sopa vinho tinto
1 cravo índia
açúcar a gosto (ou adoçante)
Modo de Fazer
Coloque a água para ferver com cravo da índia. Quando ferver, coloque o saquinho de chá, apague o fogo e abafe por 3 minutos. Coloque o suco de maracujá e o vinho em uma caneca, acrescente o chá bem quente e adoce a gosto.
Creme de café
Ingredientes
1 xícara de Nescafé
1 xícara de água fervendo
5 xícaras de açúcar
Modo de Fazer
Na batedeira, misture o Nescafé e o açúcar e, com ela ligada, coloque a água fervendo. Continue a bater até formar um creme. Desligue, coloque numa vasilha e deixe esfriar. Depois coloque na geladeira.
Quando estiver gelado, coloque uma colher de sobremesa bem cheia do creme numa xícara e complete com leite fervendo. Misture bem - é a mesma coisa que tomar café expresso. Fica uma delícia.
Christian Amaro Rangel email: chrisamarorangel@ig.com.br
Café com creme

Ingredientes
1/2 xícara de café expresso
1/2 colher de sopa de açucar
1 colher sopa de chocolate em pó
100 gramas de creme de leite fresco
chantily a gosto
Modo de Fazer
Coloque em uma xícara o creme de leite, o chocolate em pó e o açúcar. Mexa até que os ingredientes se misturem bem. Complete com o café bem quente, decore com o chantily e sirva imediatamente.
Capuccino

Receita enviada por Silvéria Ortegal
Ingredientes
1 lata leite em pó (instantâneo)
1 vidro café solúvel (instantâneo)
a mesma medida de açucar (opcional)
4 colheres sopa chocolate em pó (tipo Nescau ou Tody)
2 colheres sopa bicarbonato
Modo de Fazer
Misture tudo, passe por peneira com o auxílio de uma colher, para que os grãos do café se transformem em pó. Na hora de servir, coloque uma parte dessa mistura para duas de água, ou varie de acordo com seu gosto pessoal.
Dicas
O açucar pode ser colocado somente na hora de servir, cada um adoçando a gosto ou usando adoçante.
Se você quiser um capuccino light, utilize leite em pó desnatado.
Ponche espumante
Ingredientes
2 litros de vinho branco seco gelado
2 garrafas de sidra gelada
½ garrafa de Cointreau
2 laranjas pequenas cortadas em rodelas finas
225 g a 350 g de framboesas
cubinhos de gelo (opcional)
Modo de Fazer
Despeje o vinho numa poncheira, adicione a sidra e o Cointreau e misture bem. Acrescente as laranjas, as framboesas e o gelo. Sirva em copos de papel.

Veludo

Ingredientes
1/2 dose conhaque
1 dose Amarula
1 colher café nozes bem picadinhas
(muito bem picadinhas)
Modo de Fazer
Em um copo próprio, aqueça o conhaque levemente e acrescente o Amarula. Mexa ligeiramente o copo e polvilhe com as nozes picadas. Sirva imediatamente.

Vinho junino

Ingredientes
1 litro vinho tinto suave
1 maçã bem picada
suco de duas laranjas
suco de meio limão
7 cravos da índia
2 paus de canela
1 colh.(café) noz moscada moída
casca de meia laranja (tire toda a parte branca)
açúcar a gosto
Modo de Fazer
Coloque todos os ingredientes em uma panela ou bule e leve ao fogo alto até ferver. Abaixe o fogo e ferva por aproximadamente 15 minutos. Sirva em canecas de barro ou cerâmica.
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