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Que
tal café da tarde com bolo de laranja?
*Por
Mônica Santos
Os marinheiros de primeira viagem podem se aventurar a preparar mais
uma receita gentilmente cedida pela Dona Mariana (e preparada por mim):
bolo de laranja de liquidificador, porque ele é fácil
de fazer e fica pronto em 40 minutos.
Esse bolo é ideal para o tempinho frio que está fazendo
em São Paulo e cai muito bem com café ou chá quentinho.
Boa sorte e bom apetite!
Bolo de laranja
Ingredientes
2 xícaras
de farinha de trigo
2 xícaras
de açúcar
3 ovos
1 copo de óleo
2 laranjas sem casca
e sem sementes
1 colher de sobremesa
de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher de amido
de milho
Modo
de fazer
Bata no liquidificador o óleo, as laranjas e os ovos.
Peneire a farinha, o açúcar, o amido de milho, o fermento
e o sal. Em seguida, coloque a massa batida junto aos ingredientes peneirados
e misture (com a colher de pau) até formar uma massa homogênea.
Coloque a massa em uma forma untada (com óleo ou margarina) e
enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40
minutos.
Depois de assado, deixe esfriar, desenforme-o e jogue por cima o suco
adoçado de 1 laranja.
Sirva com chá ou café e bom apetite!
08
de abril de 2010
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