Receitas fáceis de fazer pra quem está começando na cozinha

Por Mônica Santos

Começar na cozinha não é nada fácil, principalmente para quem tem uma mãe que faz uma comida (mineira) como ninguém! Por necessidade – afinal, não dá para comer fast food todos os dias – e curiosidade resolvi me aventurar na cozinha, com a ajuda da chef (amiga e colaboradora do site) Márcia Busanello.

Em minha primeira aula de culinária aprendi a fazer pratos simples, fáceis de preparar e muito saborosos. São eles: tomates assados, omelete de cogumelos e couscous marroquino. Abaixo você encontra a receita dos tomates. (não se preocupe, logo colocaremos as outras receitas!)

As receitas são da Márcia e as fotos foram tiradas por Rosana Ferreira (que também colaborou na preparação especial desta matéria para o site).

Tomates assados

Ingredientes

Tomates médios, maduros e firmes
Mussarella
Azeitona
2 colheres de azeite

Preparo

Corte a tampa de cada um dos tomates e retire as polpas com cuidado para não perfurar a casca (use uma colher para fazer isso).

Corte a mussarela em pequenos pedaços e faça o mesmo com as azeitonas; misture o queijo e a azeitona e coloque o azeite.

Recheie os tomates, coloque-os na forma (untada com um pouco de óleo para não grudar) e leve a assadeira ao forno.

Depois que o queijo estiver derretido, desligue o forno e sirva!

Você pode variar nos recheios! Use a criatividade e bom apetite!